2020年6月22日(月)

2020年 春

ミシュランの天ぷらプレミアムコース (活伊勢海老丸一匹造り豪華刺盛付)

15,800円(税抜)クーポンご利用で12,800円(税別)/ 1名様

目利きのオーナーシェフ(佐藤知良氏)が選び抜いた厳選食材でおもてなし致します。厳選した旬の天婦羅で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。

※人数によりお席をご用意致します。
仕入れ状況によってメニューが変更となる可能性がございます。※貸切をご希望の場合はスタッフにご相談下さい。


コース内容

食前酒(宴の一杯) 苺酒
お造り 豪華大鉢盛り
活伊勢海老造り(丸一匹)
本鮪中とろ・天然鰤・活鮃
(妻色々・山葵・自家製土佐醤油)
季節の天ぷら  一、車海老(才巻)二本
 一、あご足
一、活車海老 二本
 一、山芋紫蘇巻
 一、白鱚
台の物】 鮑(丸一個)木の芽味噌
天ぷら 一、ヤングコーン
一、活帆立
一、おさつ
椀 物

甘鯛海老糝薯
亀甲椎茸・赤白大根・人参
鶯菜・松葉柚子

季節の鉢 一、水茄子伝法煮
一、海老、柏、蛤、椎茸、ミニオクラ、吉野飴、木の芽
天ぷら 一、子鮎
一、蓮根
一、生雲丹磯部
一、穴子
一、梅干
お食事 石州麵(奈良すり)
薬味 小海老かき揚げ
水菓子 メロン
※季節により多少メニューが変わります。
※個室ご希望の方はご相談下さいませ。