14,800円/ 1名様
目利きの大将が選び抜いた、確かな品質の食材を使用。素材本来の持ち味を最大限に活かした一皿をご提供いたします。接待や大切な会食にも最適。
さらに、揚げたてをお楽しみいただける「天ぷらカウンター席」も完備しております。個室のご案内も可能です。
コース内容
| 【宴の一杯】 | 幻の十四代 |
|---|---|
| 【今宵のおもてなし】 |
一、桜鱒昆布〆、うるい、黄味クリーム酢、鱒子 一、車海老、独活、鯛塩辛、春の芽、花びら百合根 |
| 【お造り】 |
豪華大鉢盛り 活伊勢海老造(一匹)、本鮪中とろ、はまち、活鮃、（妻色々、山葵、自家製土佐醤油） |
| 【天ぷら】 |
一、活車海老(才巻)二本 あご足2ヶ 一、山芋紫蘇巻 一、白鱚(中骨と共に) |
| 【春の焼八寸】 |
一、若狭ぐじ 雪割豆焼、白ソース 一、蛤、姫皮、三葉、レモン、はじかみ、花びら百合根 |
| 【天ぷら】 |
一、たらの芽 一、活帆立貝 一、こごみ |
| 【台の物】 | 鮑雲丹ソース焼、はじかみ |
| 【天ぷら】 |
一、サヨリ 一、筍 一、春菊 一、穴子 一、梅干 |
| 【お食事】 |
稲庭うどん 小海老かき揚、薬味、海苔、旨出し汁 |
| 【水菓子】 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
※個室ご希望の方はご相談下さいませ。
※個室ご希望の方はご相談下さいませ。
