14,800円/ 1名様
目利きの大将が選び抜いた、確かな品質の食材を使用。素材本来の持ち味を最大限に活かした一皿をご提供いたします。接待や大切な会食にも最適。
さらに、揚げたてをお楽しみいただける「天ぷらカウンター席」も完備しております。個室のご案内も可能です。
コース内容
| 【宴の一杯】 | 幻の十四代 |
|---|---|
| 【今宵のおもてなし】 |
一、麦烏賊 卸し唐墨、木の芽 一、フルーツトマト、ホワイトアスパラ、小蛤、チキンジュレ |
| 【お造り】 |
豪華大鉢盛り 活伊勢海老造(一匹)、本鮪中とろ、初鰹、鱸(妻色々、山葵、自家製土佐醤油) |
| 【天ぷら】 |
一、活車海老(才巻)二本 あご足2ヶ 一、山芋紫蘇巻 一、白鱚(中骨と共に) |
| 【椀】 | 焼鱧、春野菜、独活、新牛蒡、椎茸、湯葉、木の芽 |
| 【天ぷら】 |
一、グリーンアスパラ 一、活帆立貝 一、ヤングコーン |
| 【冷煮物】 |
水茄子オランダ煮 鱈場蟹、アボカド、蕨、山葵 |
| 【天ぷら】 |
一、小鮎 一、新蓮根 一、鮑 一、穴子 一、梅干 |
| 【お食事】 |
稲庭うどん 針海苔、薬味、旨出し汁 |
| 【水菓子】 | メロン |
※季節により多少メニューが変わります。
※個室ご希望の方はご相談下さいませ。
※個室ご希望の方はご相談下さいませ。
