2023年11月1日(水)

2023年 秋

【11,12月】空海の天麩羅プレミアムコース(晩秋)

17,000円(税込)クーポンご利用で13,800円(税込)/ 1名様

目利きの大将が選び抜いた高級素材使用。天ぷらカウンターにて天ぷら専属料理人がお客様の目の前で一品一品丁寧に揚げておもてし。活伊勢海老造り丸1匹などが付いた豪華な天ぷらプレミアムコースです。

※個室ご希望の場合はスタッフにお尋ね下さいませ。
※目の前で揚げたての天ぷらを召し上がれるカウンター席をご用意しております。
※このコース限定で1組様カウンター貸し切り4名~6名までご利用いただけます。


コース内容

【宴の一杯】 幻の十四代
【今宵のおもてなし】 一、白ばい貝エスカルゴ風味 いくら、ドライパセリ
一、真砂子寄せ 松葉蟹、蒸し雲丹、松前昆布
【お造り】 豪華大鉢盛り
活伊勢海老造り、本鮪中とろ、寒鰤、活鮃(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)
【天ぷら】 一、活車海老(才巻)二本
 あご足ニケ
一、山芋紫蘇巻
一、白鱚(中骨と共に)
【椀】 霙仕立
ふく黄味焼、衣ふく白子、椎茸、かもじ葱、口柚子
【天ぷら】 一、柚子釜海老新丈
一、白舞茸
一、活帆立貝
一、柳葉魚
【蒸し物】 くえ餅蕪蒸し
百合根、銀杏、占地茸、湯葉餡、芝海老、柚子
【天ぷら】 一、蓮根
一、生雲丹磯部巻
一、穴子
一、梅干
【お食事】 石州麺
小海老かき揚、薬味、美味出し汁
【水菓子】 メロン
※季節により多少メニューが変わります。
※個室ご希望の方はご相談下さいませ。